Gnocco Fritto: La Ricetta della Specialità Emiliana

Ingredienti:
500 g di farina 00
250 ml di acqua tiepida
12 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco)
30 g di strutto (oppure burro, se preferisci)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
Olio di semi di arachide per friggere

 

 

Istruzioni:

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