Introduzione
La zucca sabbiosa al forno è un contorno che conquista tutti con la sua semplicità e il suo sapore ricco. Il contrasto tra la morbidezza della zucca e la croccantezza della panatura la rende davvero speciale. Inoltre, è un piatto facile da preparare, perfetto per chi cerca un contorno autunnale che possa essere pronto in poco tempo, ma che abbia un gusto sorprendente.
Ingredienti (per 4 persone)
1 kg di zucca (preferibilmente una varietà dolce e farinosa, come la butternut)
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Un pizzico di paprika dolce o pepe nero (facoltativo, per un tocco di sapore in più)
Istruzioni
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