Torta Farfalla: La Ricetta del Dessert Raffinato e Scenografico

La torta farfalla è un dolce scenografico e raffinato, perfetto per occasioni speciali come feste, compleanni o celebrazioni. Con il suo aspetto elegante, sembra una farfalla aperta e può essere realizzata in modo semplice, ma con un impatto visivo straordinario. Il contrasto tra la delicatezza della crema e la sofficità del pan di spagna rende questa torta irresistibile. Ecco come prepararla!

Ingredienti (per una torta da 24 cm)
Per il pan di spagna:

4 uova
120 g di zucchero
120 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
Per la crema chantilly:

500 ml di panna fresca
100 g di zucchero a velo
250 g di mascarpone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la farcitura e decorazione:

150 g di fragole (o altra frutta a piacere)
Zucchero a velo (per spolverare)
Procedimento

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