La torta cookie è un dolce goloso che combina la bontà dei biscotti americani con la morbidezza di una torta. Perfetta per gli amanti del cioccolato e della croccantezza, questa torta si prepara in poco tempo ed è ideale per una merenda o come dessert per ogni occasione.
Ingredienti
200 g di burro morbido
150 g di zucchero di canna
100 g di zucchero semolato
2 uova
300 g di farina 00
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
200 g di gocce di cioccolato (o cioccolato tritato)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
50 g di noci tritate (opzionale)
Procedimento
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