Ingredienti (per circa 8 pancake)
250 g di farina 00
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio (opzionale, per maggiore leggerezza)
1/4 di cucchiaino di sale
2 uova
300 ml di latte
50 g di burro fuso (più un po’ per cuocere i pancake)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Istruzioni
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