Mattonella di Savoiardi: La Ricetta Semplicissima e Senza Cottura

Introduzione
La schiacciata di patate è un antipasto gustoso e semplice da preparare, perfetto per ogni occasione, che unisce il sapore delle patate a un pizzico di croccantezza. Facile e veloce, questa ricetta si prepara in pochi passaggi e può essere servita calda, appena sfornata, oppure a temperatura ambiente, come finger food per un aperitivo o una cena informale. Grazie alla sua consistenza morbida e al sapore irresistibile, la schiacciata di patate è un piatto che piace a tutti, grandi e piccini.

Ingredienti

1 kg di patate
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
100 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
Sale e pepe q.b.
1 rametto di rosmarino
50 g di pangrattato
Olio per friggere (se si decide di friggerla)
Istruzioni