Il limoncello è uno dei liquori più apprezzati, tipico della tradizione italiana, specialmente della Costiera Amalfitana. Con il suo gusto fresco e profumato, è perfetto da servire come digestivo o da utilizzare in cocktail. Prepararlo in casa è facile e permette di ottenere un prodotto autentico, ricco del profumo intenso dei limoni freschi. Ecco come fare.
Ingredienti (per circa 1 litro di limoncello):
10 limoni (meglio se biologici, poiché utilizzeremo la buccia)
500 ml di alcool puro a 95°
300 g di zucchero
400 ml di acqua
Procedimento:
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