Girelle Crema e Uvetta: La Ricetta dei Lievitati Sofficissimi e Super Golosi

Le girelle con crema e uvetta sono dei lievitati soffici e irresistibili, perfetti per la colazione o la merenda. Con il loro ripieno cremoso e la dolcezza dell’uvetta, queste girelle sono ideali per chi ama i dolci fatti in casa e vuole concedersi un momento di puro piacere. La preparazione richiede un po’ di tempo per la lievitazione, ma il risultato finale ripaga ogni attesa: delle girelle morbide, profumate e incredibilmente golose. Scopri come prepararle e porta in tavola un dolce che conquisterà grandi e piccini!

Ingredienti:
Per l’impasto:

500 g di farina 00

200 ml di latte tiepido

80 g di zucchero

80 g di burro morbido

2 uova

10 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Un pizzico di sale

Per la crema pasticcera:

500 ml di latte intero

4 tuorli d’uovo

100 g di zucchero

40 g di amido di mais (maizena)

Scorza di limone

Per il ripieno e la decorazione:

100 g di uvetta

1 tuorlo d’uovo (per spennellare)

Zucchero a velo (opzionale)

Istruzioni: