Ingredienti:
4 patate medie
1 uovo
50 g di farina (puoi usare anche la farina di riso per una versione senza glutine)
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o grana)
1 cucchiaino di lievito per torte salate (opzionale, per una consistenza più leggera)
Sale e pepe q.b.
Olio di semi (per friggere
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo
Preparazione:
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