Focaccia al Rosmarino: La Ricetta per una Focaccia Soffice e Profumata

La focaccia al rosmarino è una delle varianti più amate della tradizione ligure, ideale per accompagnare antipasti, piatti di carne, o semplicemente da gustare da sola, magari con un po’ di olio extravergine di oliva. La sua preparazione è semplice, ma il risultato è straordinariamente soffice e fragrante. Il rosmarino, con il suo aroma inconfondibile, esalta il sapore dell’impasto, creando una focaccia irresistibile. Scopri come prepararla facilmente a casa!

Ingredienti
Ingrediente Quantità
Farina 00 500 g
Semola di grano duro 100 g
Acqua tiepida 350 ml
Lievito di birra fresco 15 g
Sale 10 g
Zucchero 1 cucchiaino
Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
Rosmarino fresco 2 rametti
Sale grosso per la superficie q.b.
Preparazione

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