Fiori di zucca fritti in pastella: come farli croccanti

I fiori di zucca fritti in pastella sono una vera prelibatezza della cucina italiana, perfetti per una cena estiva o come antipasto sfizioso. La pastella leggera e croccante avvolge il fiore di zucca, che, una volta fritto, diventa morbido all’interno e irresistibile al morso. Scopri come preparare questa ricetta semplice e golosa per ottenere fiori di zucca fritti croccanti e perfetti in ogni occasione.

Ingredienti
Ingredienti Quantità
Fiori di zucca freschi 12-15
Farina 00 150 g
Acqua frizzante fredda 200 ml
Uovo 1
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio per friggere q.b.
Limone (facoltativo) 1
Preparazione

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