Pomodorini Piccadilly Ripieni: La Ricetta del Contorno Facile e Sfizioso

Ingredienti:

500 g di pomodorini piccadilly
100 g di ricotta fresca
50 g di mozzarella (preferibilmente di bufala) o formaggio cremoso
2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco (facoltativo)
Prezzemolo tritato (facoltativo)
Preparazione: