Bazlama: La Ricetta del Pane Turco Morbido e Soffice

Introduzione

Il Bazlama è un pane tradizionale turco che viene preparato con pochi ingredienti semplici, ma che risulta incredibilmente morbido e saporito. La sua cottura in padella lo rende molto facile da preparare, senza necessità di forno. È perfetto per essere consumato caldo, accompagnato da piatti di carne, o semplicemente con del formaggio o dell’olio d’oliva.

Ingredienti

• 500 g di farina 00
• 300 ml di acqua tiepida
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• 10 g di lievito di birra secco (o 25 g di lievito fresco)
• 1 cucchiaino di yogurt (facoltativo, per una consistenza più morbida)
• Farina extra per spolverare

Istruzioni   

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