Torta del Nonno: La Ricetta Golosa con Frolla al Cacao e Crema al Cioccolato

Introduzione

La torta del nonno è la variante golosa della classica torta della nonna, arricchita con una deliziosa frolla al cacao e una morbida crema al cioccolato. Perfetta per gli amanti del cioccolato, questa torta è ideale per concludere un pasto in dolcezza o per una merenda speciale. La sua combinazione di frolla friabile e crema vellutata al cioccolato conquista davvero tutti, grandi e piccini.

Ingredienti

Per la frolla al cacao:

300 g di farina 00

50 g di cacao amaro in polvere

150 g di zucchero

150 g di burro freddo

2 uova

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Per la crema al cioccolato:

500 ml di latte

4 tuorli d’uovo

120 g di zucchero

40 g di amido di mais (maizena)

150 g di cioccolato fondente

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la decorazione:

Pinoli (facoltativi)

Zucchero a velo

Istruzioni