Melanzane Ripiene al Forno: La Ricetta per un Piatto Semplice e Saporito Le melanzane ripiene al forno sono un piatto gustoso

Le melanzane ripiene al forno sono un piatto gustoso e versatile, che può essere servito come antipasto, contorno o piatto unico. La ricetta è semplice, ma ricca di sapore, grazie all’abbinamento di melanzane, formaggio e aromi. Perfette per l’estate, quando le melanzane sono di stagione, queste melanzane ripiene sono un’ottima idea per un pasto sano e saporito.

Ingredienti (per 4 persone):
2 melanzane
200 g di macinato di carne (manzo, maiale o pollo, a piacere)
1 cipolla piccola
1 spicchio di aglio
150 g di passata di pomodoro
100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
100 g di mozzarella (o altro formaggio filante)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco (facoltativo, per guarnire)
Pan grattato q.b.
Procedimento:

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