La marmellata di cachi senza zucchero è una delizia autunnale ricca di sapore e nutrienti, che ti permette di gustare il frutto del cachi in modo sano e naturale. Prepararla è semplice, e l’assenza di zuccheri aggiunti rende questa marmellata ancora più salutare. Grazie alla dolcezza naturale dei cachi, non c’è bisogno di aggiungere zucchero, ma puoi eventualmente dolcificare con un po’ di miele o sciroppo d’agave se lo desideri.
Ingredienti:
4 cachi maturi (preferibilmente tipo “persimmon” per una consistenza più cremosa)
Succo di 1 limone
1 cucchiaino di cannella (opzionale, per un tocco aromatico)
1 cucchiaio di miele o sciroppo d’agave (facoltativo, per dolcificare)
1 cucchiaio di pectina (facoltativa, se vuoi ottenere una marmellata più densa)
Procedimento:
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